わたしのヘビロテ料理のひとつは、 ハッシュドポテトです 皮むいたじゃがいもをチンして マッシャーで潰して片栗粉まぶして 手かスプーンかラップで形成して、 （結構ギュッと固めた方が外はサクサク、 中ホクホクになります） 少ない油で揚げたら出来上がり…