諸事情で、お言葉に甘えて 食パンのコースを習い直しさせていただきました そうしたら天然酵母とドライイーストだと 発酵時間が違う事を知り 今までのは過発酵だったみたいです 習い直しさせてもらって良かった〜 家で改めて作ったら、 発酵の時の膨らみ方と…